{"id":6063,"date":"2021-04-10T13:06:57","date_gmt":"2021-04-10T11:06:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/absinth-brennerei-la-valote-martin-philippe-martin\/"},"modified":"2021-12-30T13:46:42","modified_gmt":"2021-12-30T12:46:42","slug":"absinth-brennerei-la-valote-martin","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/absinth-brennerei-la-valote-martin\/","title":{"rendered":"Absinth Brennerei La Valote Martin, Philippe Martin"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column]\n\t\t<div id=\"wd-5f67386b07669\" class=\"title-wrapper wd-wpb wd-set-mb reset-last-child  wd-rs-5f67386b07669 wd-title-color-default wd-title-style-default text-center  wd-underline-colored\">\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"title-subtitle  subtitle-color-default font-default subtitle-style-background wd-font-weight- wd-fontsize-m\">BRENNEREIEN<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"liner-continer\">\n\t\t\t\t<h1 class=\"woodmart-title-container title  wd-font-weight- wd-fontsize-xxxl\" >Absinth Brennerei La Valote Martin, Philippe Martin<\/h1>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t[vc_single_image image=&#8220;4603&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; parallax_scroll=&#8220;no&#8220;][vc_column_text text_larger=&#8220;no&#8220; el_class=&#8220;article&#8220; woodmart_inline=&#8220;no&#8220;]An: Boveresse, Val-de-Travers<\/p>\n<p>Es gibt Geschichten \u00fcber Absinth, die das Blut in Wallung bringen. Die von Philippe Martin ist eine von ihnen.<\/p>\n<p>Sein Vater Francis lernte alles von einem seiner drei Onkel, allesamt <a href=\"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/der-untergrund-des-absinths\/\">Geheimbrenner<\/a>. 33 Jahre lang \u201ekochte\u201c er im Schatten des Gesetzes, ehe seine T\u00e4tigkeit 2005 legalisiert wurde.<\/p>\n<p>2014 gab sein Sohn Philippe seine Karriere in einem amerikanischen Konzern auf, um die Tradition am Leben zu erhalten. Er wandte sich den Familienrezepten zu und unternahm verschiedene Versuche mit Erfolg. Damit ist er der erste Schweizer Brenner, der <a href=\"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/bioveresse-bio-absinth\/\">einen Bio-Absinth<\/a>, den Bioveresse zubereitet.<\/p>\n<p>Der Brenner ist n\u00e4mlich ein Naturliebhaber. Gegen\u00fcber seiner h\u00fcbschen Brennerei im malerischen Dorf Boveresse baut er selbst f\u00fcnf der zehn Pflanzen an, die in die Zusammensetzung seiner Absinthe einflie\u00dfen. Handwerkskunst der edelsten Art.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_single_image image=&#8220;4603&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; parallax_scroll=&#8220;no&#8220;][vc_column_text text_larger=&#8220;no&#8220; el_class=&#8220;article&#8220; woodmart_inline=&#8220;no&#8220;]An: Boveresse, Val-de-Travers Es gibt Geschichten \u00fcber Absinth, die das Blut in Wallung bringen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4603,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-6063","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6063","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6063"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6063\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7801,"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6063\/revisions\/7801"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6063"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}