L'élégante amertume anisée de l'absinthe se marie à merveille aux chocolats, caramels, confitures et autres sirops. Bec sucré ou salé, découvrez le mariage aigre-doux d'une gelée de pommes à l'absinthe avec des fromages ou du poisson. Savourez l'amertume anisée d'un chocolat noir ou blanc d'excellence. Surprenez vos papilles avec une moutarde à l'absinthe qui sublimera la volaille.
Gentiane 50cl
On l'appelle la « Fée jaune » et comme l'absinthe, la gentiane est l'un des produits stars du terroir de l'arc jurassien, jusqu'aux Préalpes. Un produit toujours plus rare au fil du temps, tant sa récolte est laborieuse et son rendement faible (100 kg de racines donnent environ 5 litres d'eau-de-vie). C'est donc avec un plaisir non dissimulé que nous proposons sur AbsintheMarket cette eau-de-vie mythique, dont les saveurs rustiques ne laissent jamais indifférent.
Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine
Teneur en alcool : 45°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 4cl
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Épicerie fine
Nous vous proposons ici une sélection « épicerie fine » exigeante, élaborée par quelques-uns des meilleurs artisans du Val-de-Travers et de Suisse. Tous apprêtent l'excellence de la Fée verte suisse, réalisée artisanalement et naturellement, sans aucun ajout chimique, au Val-de-Travers. Un assortiment de produits du terroir remarquables, rigoureusement sélectionnés (et goûtés !) par nos soins, à offrir... ou à s'offrir.