Absinthe des Poètes 70cl
Voici l'une des absinthes les plus douces de notre sélection. Suivant une recette élaborée en 1903, soit antérieure à la prohibition, elle s'infuse de réglisse, de menthe et de coriandre, composant un nectar équilibré entre notes végétales et florales. Une valeur sûre multi-primée par les plus grands spécialistes.
Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine
Teneur en alcool : 52°
Contenus disponibles : 70cl, 20cl, 10cl, 4cl
Absinthe La Fine 70cl
Cette Fine superbement épurée compose sa partition autour d'un bouquet de huit plantes seulement, dont la majorité s'épanouit sur les hauteurs du Val-de-Travers. Peu d'amertume, une intensité florale stupéfiante, pour contenter les puristes de l'absinthe qui aiment retrouver le goût de l'essentiel.
Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
Absinthe Le Chat 100cl
Élaborée par l'un des clandestins les plus célèbres du Val-de-Travers, Le Chat a traversé la prohibition. Et si le Willy nous a quittés, sa fille Françoise reproduit à l'identique ce nectar tout doux et primé, qui se cache derrière une ancienne étiquette des absinthes Bourgeois. Superbe !
Distillerie : Absinthe Bovet La Valote
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 10cl, 4cl
La Bleue Authentique du Val-de-Travers 75cl
Cette absinthe verte est atypique à plus d'un titre. Il y a d'abord ces notes provençales qu'infuse la petite absinthe. Puis ces saveurs zestée portées par la mélisse citronnée. Enfin, sa macération à l'ancienne dite « au bas de laine » qui colore son manteau de délicats reflets émeraude.
Distilleries : Distillerie du Val-de-Travers et DistAB
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 75cl, 25cl, 4cl
Absinthe La Fine du Clandestin 70cl
Vous recherchez une absinthe de caractère, telle que les « Vallonniers » les buvaient dans la clandestinité ? Superbement amère, remarquablement végétale ? Ne manquez pas cette « Fine du Clandestin » qui marie 15 plantes dont les insolites angélique et véronique.
Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine
Teneur en alcool : 52°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
Absinthe La Fine du Clandestin 50cl
Vous recherchez une absinthe de caractère, telle que les « Vallonniers » les buvaient dans la clandestinité ? Superbement amère, remarquablement végétale ? Ne manquez pas cette « Fine du Clandestin » qui marie 15 plantes dont les insolites angélique et véronique.
Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine
Teneur en alcool : 52°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
La Bleue Authentique du Val-de-Travers 4cl
Cette absinthe verte est atypique à plus d'un titre. Il y a d'abord ces notes provençales qu'infuse la petite absinthe. Puis ces saveurs zestée portées par la mélisse citronnée. Enfin, sa macération à l'ancienne dite « au bas de laine » qui colore son manteau de délicats reflets émeraude.
Distilleries : Distillerie du Val-de-Travers et DistAB
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 75cl, 25cl, 4cl
Absinthe Celle à Guilloud 70cl
Une recette familiale centenaire aux six plantes, amère et végétale, pour ceux qui n'aiment pas les absinthes trop douces. Distillée clandestinement durant plus de 40 ans, elle n'a pas changé depuis. Une « vraie » !
Distillerie : Absintherie Celle à Guilloud, Pierre-André Matthey
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
Absinthe Bloody Fairy 50cl
Une absinthe rouge qui devient rose bonbon une fois troublée à l'eau. Son secret ? Une macération entièrement naturelle mais chhht, le distillateur ne révélera pas son ingrédient mystère. Ne vous fiez pas aux apparences, sous sa robe « Barbie », elle est sèche, poivrée, très fraîche. De quoi épater vos convives.
Distillerie : Distillerie Wanner
Teneur en alcool : 51°
Contenus disponibles : 50cl, 4cl
Absinthe Le Chat 50cl
Élaborée par l'un des clandestins les plus célèbres du Val-de-Travers, Le Chat a traversé la prohibition. Et si le Willy nous a quittés, sa fille Françoise reproduit à l'identique ce nectar tout doux et primé, qui se cache derrière une ancienne étiquette des absinthes Bourgeois. Superbe !
Distillerie : Absinthe Bovet La Valote
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 10cl, 4cl
Absinthe La Fine du Clandestin 4cl
Vous recherchez une absinthe de caractère, telle que les « Vallonniers » les buvaient dans la clandestinité ? Superbement amère, remarquablement végétale ? Ne manquez pas cette « Fine du Clandestin » qui marie 15 plantes dont les insolites angélique et véronique.
Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine
Teneur en alcool : 52°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
Absinthe La Chanvrière 75cl
Vous souhaitez goûter une absinthe verte qui change ? Ne manquez pas cette « Chanvrière » qui doit sa robe verte à une lente macération au chanvre. Particulièrement amère, elle se destine aux palais entraînés.
Distillerie : Absintherie Celle à Guilloud, Pierre-André Matthey
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 75cl, 50cl, 25cl, 10cl
Absinthe Celle à Guilloud 50cl
Une recette familiale centenaire aux six plantes, amère et végétale, pour ceux qui n'aiment pas les absinthes trop douces. Distillée clandestinement durant plus de 40 ans, elle n'a pas changé depuis. Une « vraie » !
Distillerie : Absintherie Celle à Guilloud, Pierre-André Matthey
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
Absinthe Nostalgie 75cl
Produit d'exception édité en quantités limitées, cette absinthe est vieillie plusieurs mois dans un fût de chêne, comme au 19ème siècle. Un processus qui la teinte d'ambre et l'infuse de notes boisées.
Distillerie : Absinthe Bovet La Valote
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 75cl, 10cl
Absainte Nitouche 50cl
Anisée et douce, voici l'absinthe idéale des becs sucrés et des palais débutants. Cette vieille recette familiale apprête sept plantes, derrière une étiquette sournoise qui joue sur la transparence de la bouteille. Une belle idée cadeau !
Distillerie : Roger Etienne
Teneur en alcool : 59°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 25cl
Absinthe La Fine 50cl
Cette Fine superbement épurée compose sa partition autour d'un bouquet de huit plantes seulement, dont la majorité s'épanouit sur les hauteurs du Val-de-Travers. Peu d'amertume, une intensité florale stupéfiante, pour contenter les puristes de l'absinthe qui aiment retrouver le goût de l'essentiel.
Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
Absainte Nitouche 70cl
Anisée et douce, voici l'absinthe idéale des becs sucrés et des palais débutants. Cette vieille recette familiale apprête sept plantes, derrière une étiquette sournoise qui joue sur la transparence de la bouteille. Une belle idée cadeau !
Distillerie : Roger Etienne
Teneur en alcool : 59°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 25cl
Absinthe Le Père François 70cl
Cette absinthe, c'est un bouquet de fleurs en bouche, arômes typiques de la grande absinthe cultivée au Val-de-Travers. Mais encore ? De belles saveurs végétales et un équilibre parfait entre amertume et douceur.
Distillerie : Absintherie du Père François
Teneur en alcool : 55°
Contenus disponibles : 70cl
Absinthe Nostalgie 10cl
Produit d'exception édité en quantités limitées, cette absinthe est vieillie plusieurs mois dans un fût de chêne, comme au 19ème siècle. Un processus qui la teinte d'ambre et l'infuse de notes boisées.
Distillerie : Absinthe Bovet La Valote
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 75cl, 10cl
Absinthe Désalpe 100cl
Cette blanche pleine de fleurs se love dans une véritable bouteille de lait en verre sérigraphié. Elle exhale des notes florales typiques de la grande absinthe cultivée sur les hauts plateaux du Val-de-Travers.
Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine
Teneur en alcool : 52°
Contenus disponibles : 100cl
Absinthe La Fine 4cl
Cette Fine superbement épurée compose sa partition autour d'un bouquet de huit plantes seulement, dont la majorité s'épanouit sur les hauteurs du Val-de-Travers. Peu d'amertume, une intensité florale stupéfiante, pour contenter les puristes de l'absinthe qui aiment retrouver le goût de l'essentiel.
Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
Absinthe La Guérisseuse 100cl
Dopée à la grande absinthe du Val-de-Travers, voici une absinthe qui affiche le taux maximal de thuyone autorisé par la loi. En bouche, une explosion de fleurs relevée par de puissantes notes herbacées.
Distillerie : Yves Benoit
Teneur en alcool : 53°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
Élixir du Pays des Fées 100cl
Les amateurs d'anis ne manqueront pas cet élixir, le plus anisé de notre sélection. Ni trop amer, ni trop doux, il marie une dizaine de plantes orchestrées par une recette ancestrale dans la plus pure tradition clandestine.
Distillerie : Absintherie du Père François
Teneur en alcool : 55°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 20cl
Absinthe La Chanvrière 50cl
Vous souhaitez goûter une absinthe verte qui change ? Ne manquez pas cette « Chanvrière » qui doit sa robe verte à une lente macération au chanvre. Particulièrement amère, elle se destine aux palais entraînés.
Distillerie : Absintherie Celle à Guilloud, Pierre-André Matthey
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 75cl, 50cl, 25cl, 10cl
Absinthe La Fine du Clandestin 20cl
Vous recherchez une absinthe de caractère, telle que les « Vallonniers » les buvaient dans la clandestinité ? Superbement amère, remarquablement végétale ? Ne manquez pas cette « Fine du Clandestin » qui marie 15 plantes dont les insolites angélique et véronique.
Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine
Teneur en alcool : 52°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
Absinthe des Poètes 20cl
Voici l'une des absinthes les plus douces de notre sélection. Suivant une recette élaborée en 1903, soit antérieure à la prohibition, elle s'infuse de réglisse, de menthe et de coriandre, composant un nectar équilibré entre notes végétales et florales. Une valeur sûre multi-primée par les plus grands spécialistes.
Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine
Teneur en alcool : 52°
Contenus disponibles : 70cl, 20cl, 10cl, 4cl
Absinthe Le Chat 4cl
Élaborée par l'un des clandestins les plus célèbres du Val-de-Travers, Le Chat a traversé la prohibition. Et si le Willy nous a quittés, sa fille Françoise reproduit à l'identique ce nectar tout doux et primé, qui se cache derrière une ancienne étiquette des absinthes Bourgeois. Superbe !
Distillerie : Absinthe Bovet La Valote
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 10cl, 4cl
Élixir du Pays des Fées 50cl
Les amateurs d'anis ne manqueront pas cet élixir, le plus anisé de notre sélection. Ni trop amer, ni trop doux, il marie une dizaine de plantes orchestrées par une recette ancestrale dans la plus pure tradition clandestine.
Distillerie : Absintherie du Père François
Teneur en alcool : 55°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 20cl
Absinthe Lait du Jura 70cl
Un Lait du Jura, c'était l'un des nombreux codes secrets pour boire une bleue au bistrot pendant l'interdiction. C'est aussi cette blanche inspirée de la « boueuse » qu'apprêtait clandestinement la mère du distillateur. Très douce, très anisée.
Distillerie : DuVallon, Jean-Jacques Charrère
Teneur en alcool : 53°
Contenus disponibles : 70cl, 4cl
La Bleue Authentique du Val-de-Travers 25cl
Cette absinthe verte est atypique à plus d'un titre. Il y a d'abord ces notes provençales qu'infuse la petite absinthe. Puis ces saveurs zestée portées par la mélisse citronnée. Enfin, sa macération à l'ancienne dite « au bas de laine » qui colore son manteau de délicats reflets émeraude.
Distilleries : Distillerie du Val-de-Travers et DistAB
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 75cl, 25cl, 4cl
Absinthe La Fine du Clandestin 10cl
Vous recherchez une absinthe de caractère, telle que les « Vallonniers » les buvaient dans la clandestinité ? Superbement amère, remarquablement végétale ? Ne manquez pas cette « Fine du Clandestin » qui marie 15 plantes dont les insolites angélique et véronique.
Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine
Teneur en alcool : 52°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
Absinthe La Guérisseuse 50cl
Dopée à la grande absinthe du Val-de-Travers, voici une absinthe qui affiche le taux maximal de thuyone autorisé par la loi. En bouche, une explosion de fleurs relevée par de puissantes notes herbacées.
Distillerie : Yves Benoit
Teneur en alcool : 53°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
Absinthe de l’Herboriste 70cl
L’Absinthe chaleureuse 100cl
Cette Chaleureuse exhale la grande absinthe de la région, autour de notes florales puissantes, twistées par une infusion généreuse d'anis. Une jolie complexité sans amertume.
Distillerie : Philippe Geinoz
Teneur en alcool : 55°
Contenus disponibles : 100cl
Absinthe 55° 70cl
L’Absinthe du coin 70cl
Presque tout vient du coin, dans ce nectar délicat. Du jardin de la distillatrice même ! En bouche, comme une brassée de fleurs toutes douces, sans amertume.
Distillerie : Absinthe de derrière les Fagots, Nathalie Ryser Streuli
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 70cl, 20cl